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BATTICARNE INOX KG.1
Codice: 210763
Batticarne di produzione italiana, in acciaio inox 18/10 con finitura lucida, pomolo arrotondato e base battente di diametro cm.9. Viene utilizzato nelle macellerie e nelle cucine professionali per intenerire la carne, per scomporre le fibre più dure e renderla più morbida alla masticazione. Inoltre, si può utilizzare per ammorbidire i petti di pollo o tacchino o le bistecche di manzo tagliate fine per la preparazione di ripieni di verdure o carne. E' un prodotto indispensabile in tutte le cucine professionali. Peso : 1 kg.
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| Diametro | 9 cm |
| Altezza esterna | 14 cm |
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