VASSOIO MELAMINA CM.17,5x32,5 H.7 GN 1/3 BORDO ALTO

Vassoio bianco a bordo alto di forma rettangolare e misura gastronorm 1/3 con lunghezza cm.32,5 e larghezza cm.17,5. E' un vassoio poliedrico perchè viene utilizzato sia nei laboratori di gastronomie e macellerie che nelle cucine professionali di ristoranti ed hotel. Il suo utilizzo maggiore è a livello espositivo perchè è molto contenitivo, è di un materiale molto bello esteticamente e molto robusto. La melamina infatti si può lavare in lavastoviglie e resiste alle temperature fredde dei banchi e delle vetrine frigo senza rovinarsi o rompersi. Essendo di misura gastronorm 1/3 viene spesso abbinato ad altri vassoi della stessa linea per creare piacevoli composizioni espositive di creme, salse, sughi, monoporzioni di carne e pesce, piccole quantità di insalate di cereali verdure cotte al vapore. Peso : grammi 5,90.