STAMPO SILICONE MINI CANNELLE Ø CM.3,5 H.3,5 18 IMPRONTE
Codice: 460749
Stampo in silicone della collezione Pavoflex di Pavoni Italia. Lo stampo è prodotto in silicone idoneo al contatto alimentare e resistente ad un range di temperature che va da -40°C a +280°C. Viene utilizzato per la produzione delle Cannelle o Canelés mignon, tipico dolcetto francese nato nella città di Bordeaux, con guscio esterno croccante e scanelato e cuore interno ad impasto denso, a nido d'ape, morbido ed umido. Per la preparazione non è necessario ungere lo stampo con burro o olio staccante. A cottura ultimata sarà sufficiente girare lo stampo e fare una leggera pressione su ogni forma ed il dolcetto si staccherà facilmente. Dimensione stampo : cm.30x17,5. Dimensione impronta : Ø cm.3,5 altezza cm.3,5. Numero impronte per stampo : 18. Stampo lavabile in lavastoviglie, utilizzabile in forno e freezer. Made in Italy
Produttore: PAVONI S.P.A.
| Diametro | 3.5 cm |
| Lunghezza esterna | 30 cm |
| Larghezza esterna | 17.5 cm |
| Altezza esterna | 3.5 cm |
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