PADELLA RAME 1 MANICO Ø CM.24 H.4,5 LT.2

Padella in rame 3-PLY di Sambonet Paderno. E' un strumento di lavoro magnifico, con corpo padella formato da tre metalli : rame, alluminio e acciaio. Questa composizione è studiata per garantire un'omogenea termodiffusione del calore e al contempo una temperatura di cottura che non aggredisce i cibi, ne preserva le proprietà nutrizionali e le caratteristiche organolettiche. I tre metalli sono distribuiti così : lamina interna in acciaio inox, facile da pulire e pratico all'uso. Strato intermedio in alluminio perchè leggero e ottimo conduttore di calore ed infine scocca esterna in rame con finitura lucida. Questo per accompagnare alla qualità ed alla funzionalità della padella, un tocco di bellezza e piacere estetico. Il manico è in acciaio inox applicato con rivetti di forte sezione. Come tutte le padelle si usa per saltare e spadellare primi o per cucinare base e preparazioni, o riscaldare secondi e contorni. Può essere utilizzata per tutti i tipi di cottura : a gas, elettrica, con piastra radiante o induzione.