CASSERUOLA TERRACOTTA 1 MANICO CM.18

Casseruola in terracotta con un manico della ditta italiana Vulcania. Chiamata anche coccio da fuoco si caratterizza per una colorazione marrone bicolore scuro all'esterno e chiaro all'interno. E' ideale per cotture lente, distribuisce il calore in modo uniforme e graduale su tutta la superficie. Non altera assolutamente i principi nutritivi degli alimenti ed è un prodotto che può essere utilizzato da chi ha allergie al nichel in quanto è nichel, piombo, cadmio, selenio e cromo free. Da notare che le cavillature presenti all'interno della pentola sono dovute alla porosità del materiale e non sono difetti ma elementi necesseri per la resistenza al fuoco ed agli sbalzi termici. Primo utilizzo : prima di utilizzarla la prima volta la si deve far bollire in acqua ed aceto in modo da evitare il caratteristico trasudamento dovuto al tipo di materiale. Lavarla sempre accuratamente con acqua calda e normali detersivi e asciugarla bene o attendere che sia completamente asciutta prima di riporla per evitare che rilasci cattivi odori. Ideale per la preparazione, cottura e presentazione di piatti invernali a base di cacciagione o per club sandwich e fritti.