TAPPETO SILICONE CM.60x40 SAMBONET PADERNO

Tappettino in silicone per pasticceria di Sambonet Paderno. Questo tappettino è antiaderenre di misura cm.60x40. E' un prodotto in silicone idoneo al contatto alimentare, del tutto inodore ed insapore perchè durante l'utilizzo non va ad alterare i sapori e gli odori delle preparazioni fatte. Viene utilizzato per tutte le preparazioni e cotture di prodotti di panificazione e pasticceria come basi di torte e crostate, croissant, macaron, brioches, mignon ecc.. Utilizzabile in forno, frigo e freezer, resiste ad un range di temperatura che va da -40°C a +280°C. E' molto flessibile e si può tranquillamente piegare senza rovinarsi, va utilizzato in sostituzione della carta forno o dell'alluminio garantendo una migliore termodiffusione del calore lungo tutto la teglia per una cottura più uniforme. Consigli d'uso : al primo acquisto lavarlo con acqua tiepida e sapone neutro ed ascigarlo accuratamente. Posizionare il tappettino sul piano di lavoro o su una teglia, meglio se microforata, ed impastare, lavorare o appoggiare il prodotto da congelare o cucinare direttamente sopra senza oliare il tappettino. Ricordiamo che il tappettino è formato da due parti : una ruvida che serve per impastare ed una liscia che serve per cucinare.