I 7 attrezzi da barman: tutto quello che serve per un ottimo cocktail

E’ essenziale organizzare in modo pratico ed efficiente la propria postazione di lavoro, ecco perché gli attrezzi da barman rendono il vostro lavoro più rapido.
 

Ci sono almeno 7 strumenti che sono indispensabili per chi opera in questo settore:

  • Metal pour : ovvero il versatore che ogni bottiglia deve possedere per evitare gli sprechi e bilanciare correttamente le ricette
  • Speed bottle : ideale per dosare i succhi di frutta e gli sciroppi
  • Shaker : è il principe degli attrezzi per barman. Solitamente realizzato in acciaio inox per metà e per l’altra metà si compone di un bicchiere in vetro per mixare gli ingredienti
  • Strainer : è la paletta con molla da utilizzare come colino per tenere separato il ghiaccio dal contenuto che si serve in bicchiere
  • Spoon: il cucchiaio dal manico lungo creato per mescolare il cocktail durante la sua preparazione. Il manico si presenta a spirale per facilitare la miscelazione degli ingredienti
  • Pestello: strumento perfetto per i cocktail pestati per i quali si lavorano le erbe, la frutta, il lime, lo zucchero ecc…
  • Pinza: per afferrare i cubetti di ghiaccio o i pezzetti di frutta per decorare i bicchieri prima di servire

Intorno a questi attrezzi ruotano altri accessori che completano il banco di lavoro: i portaghiaccio, il bar organizer che contiene i tovagliolini, le cannucce e i sottobicchieri ecc.. Il nostro consiglio è di non farsi mancare nulla per evitare di trovarsi nella condizione di non poter soddisfare il cliente. Entrate subito nella nostra sezione dedicata agli attrezzi per barman e verificate se la vostra attrezzatura è completa!