Sanelli: coltelli professionali dal 1864

Il design dei coltelli Sanelli è stato studiato per risolvere nel dettaglio i problemi che quotidianamente si presentano, durante la preparazione dei cibi, utilizzando questo strumento di lavoro.

 

Tra le loro caratteristiche principali potete riscontrare:

  • buona flessibilità delle lame
  • elevata durezza (54-56 HRC)
  • lunga durata del filo
  • ottimo potere tranciante
  • di facile riaffilatura
  • manici ergonomici e antiscivolo che garantiscono una sensibile diminuzione della fatica durante l’utilizzo
  • materiale atossico conforme alle normative europee
  • particolare colore verde e rosso che si individua subito sul tavolo di lavoro e garantisce maggiore sicurezza
  • sono coltelli brevettati in Europa e negli USA

Per mantenere a lungo la precisione e l’affidabilità dei coltelli Sanelli vi consigliamo di:

  • utilizzare il modello più appropriato per ogni utilizzo
  • lavare il coltello preferibilmente a mano con i normali detergenti per cucina e prestare attenzione ad eventuali residui, evitando di lasciare il coltello a contatto per troppe ore con liquidi organici che potrebbero ossidare
  • effettuare l’affilatura con l’acciaino

I coltelli Sanelli della linea Premana Professional offrono, inoltre, una protezione antibatterica sicura grazie all’additivo Biomaster a base di ioni d’argento inserito nel manico. Biomaster è inorganico e idoneo per conferire caratteristiche antibatteriche alle materie plastiche. La sua efficacia contro i più comuni ceppi batterici è garantita e comprovata da test di laboratorio.

Nel nostro catalogo troverete i coltelli Sanelli della linea Premana per ogni tipo di utilizzo, scopriteli tutti!