Sanelli: coltelli professionali dal 1864
Il design dei coltelli Sanelli è stato studiato per risolvere nel dettaglio i problemi che quotidianamente si presentano, durante la preparazione dei cibi, utilizzando questo strumento di lavoro.
Tra le loro caratteristiche principali potete riscontrare:
- buona flessibilità delle lame
- elevata durezza (54-56 HRC)
- lunga durata del filo
- ottimo potere tranciante
- di facile riaffilatura
- manici ergonomici e antiscivolo che garantiscono una sensibile diminuzione della fatica durante l’utilizzo
- materiale atossico conforme alle normative europee
- particolare colore verde e rosso che si individua subito sul tavolo di lavoro e garantisce maggiore sicurezza
- sono coltelli brevettati in Europa e negli USA
Per mantenere a lungo la precisione e l’affidabilità dei coltelli Sanelli vi consigliamo di:
- utilizzare il modello più appropriato per ogni utilizzo
- lavare il coltello preferibilmente a mano con i normali detergenti per cucina e prestare attenzione ad eventuali residui, evitando di lasciare il coltello a contatto per troppe ore con liquidi organici che potrebbero ossidare
- effettuare l’affilatura con l’acciaino
I coltelli Sanelli della linea Premana Professional offrono, inoltre, una protezione antibatterica sicura grazie all’additivo Biomaster a base di ioni d’argento inserito nel manico. Biomaster è inorganico e idoneo per conferire caratteristiche antibatteriche alle materie plastiche. La sua efficacia contro i più comuni ceppi batterici è garantita e comprovata da test di laboratorio.
Nel nostro catalogo troverete i coltelli Sanelli della linea Premana per ogni tipo di utilizzo, scopriteli tutti!