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Barista, Barman o Bartender? Quale professionista sei?

Siamo spesso convinti che barman e barista siano la stessa persona; in realtà sono due professionisti molto diversi tra loro. Il barista prepara i cibi e miscela le bevande oltre a somministrare i caffè; il barman invece è colui che è specializzato nella preparazione di bevande alcoliche come cocktail e long drink. Da poco tempo ad essi si è aggiunta una nuova figura professionale, innovativa e dinamica : il Bartender ed il 2016 è sicuramente l'anno della sua ascesa soprattutto tra i locali cool e di tendenza. Ma allora vi chiederete chi è il bartender? E' un professionista che lavora con un approcio moderno, utilizzando tecniche di preparazione dei cocktail veloci grazie ad una varietà di articoli specifici creati ad hoc per facilitare la sua professione. Lavora in ambienti con grande affluenza come pub e discoteche e spesso, è un barman acrobatico o freestyle che padroneggia tecniche spettacolari di preparazione dei drink in gergo chiamate flair. Per far ciò si avvale di utensili particolari che potrete trovare nella categoria Wine Bar di www.faccohotel.com
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