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Le caratteristiche dei coltelli da bistecca
Se il ristorante del vostro albergo serve la migliore bistecca della città, ma al vostro ospite mancano gli strumenti giusti per “affrontare” questo taglio di carne così prelibato, la bravura dei cuochi andrà sprecata: è necessario quindi dotarsi di coltelli da bistecca di qualità.
Ecco le tre caratteristiche fondamentali a cui prestare attenzione quando si acquistano coltelli da bistecca:
- lama: tra tutti i tipi di carne, la bistecca è forse quello più resistente, per cui bisognerà usare dei coltelli con la lama ben affilata, e che mantengano il filo anche dopo molti usi e lavaggi;
- impugnatura: la forma deve essere ergonomica, ed il materiale utilizzato può essere acciaio o resina, entrambi possono essere lavati in lavastoviglie senza danneggiarsi nel tempo;
- struttura: in generale bisogna prediligere i coltelli forgiati con un corpo unico, perché sono più resistenti e duraturi, e questo vale soprattutto per i coltelli da bistecca.
Il nostro miglior coltello da bistecca
Tra i coltelli per bistecca presenti sul nostro store online faccohotel.com, il coltello della Tridentum per bistecca o costata è il top di gamma.
La lama è realizzata in acciaio inox, materiale igienico e resistente, e mantiene a lungo il filo; la punta consente una maggiore precisione nel taglio, mentre i dentini aiutano a tagliare senza sforzo anche bistecche molto spesse.
Il manico è ergonomico, realizzato con tecniche di alto livello, per consentire una presa comoda e salda, nonché sicura: tra l’impugnatura e la lama è infatti presente un piccolo avvallamento che protegge le dita in caso la presa vi sfugga di mano. Anche dal punto di vista estetico, il coltello per bistecca Tridentum si adatta perfettamente a tutte le tavole, sia a quelle apparecchiate in stile moderno che a quelle classiche.
Se avete bisogno di informazioni sui coltelli da bistecca per il vostro ristorante o albergo chiedete maggiori informazioni a Facco Hotel. Se invece già conoscete il prodotto, procedete pure ad ordinarlo e acquistarlo direttamente online, approfittando dei nostri prezzi competitivi.