Autunno: periodo di vendemmia e di degustazioni al calice!
Il Veneto è una delle regioni italiane in cui si produce più vino, per cui le degustazioni sono infinite sopratutto in questo periodo.
E per proporre delle ottime degustazioni di vino è necessario offrire un calice studiato appositamente per ogni tipologia, affinché le caratteristiche organolettiche del prodotto rimangano inalterate.
Ma quali sono i requisiti indispensabili per i calici da vino? Incolori, trasparenti, con lo stelo allungato, realizzati in cristallo o in vetro sonoro superiore. Queste sono le caratteristiche che valorizzano ogni vino e consentono di apprezzarne il colore ed il sapore. Lo stelo è indispensabile per impugnare il calice senza interferire sul suo contenuto attraverso il calore della mano.
I calici che si restringono verso l’alto, con forma a tulipano, permettono una maggiore concentrazione dei profumi. Quelli grandi e panciuti permettono invece una migliore ossigenazione del vino e vengono utilizzati per i rossi, corposi e secchi, in quanto grazie alla roteazione del prodotto che il calice permette, si apprezzano meglio i profumi ed i sapori del vino stesso.
Facco Hotel, a questo proposito, propone ai suoi clienti bicchieri e calici da vino per ristoranti e attività di ristorazione. Nel catalogo online potrete scegliere tra:
- Calici ballon per vini rossi strutturati e poco tannici
- Calici da rosso e da bianco classici
- Flutes per la degustazione di vini spumanti secchi e champagne
- Calici per degustazione di liquori e grappe
Scopriteli tutti e scegliete i bicchieri giusti per le vostre degustazioni!