SIGEP 2018: a Rimini dal 20 al 24 gennaio!

 La Fiera Internazionale a cui partecipano gli operatori professionali di tutto il mondo (parteciperanno 40 paesi) propone una panoramica sulle novità e le tendenze delle 4 filiere e in particolare su: materie prime, ingredienti, impianti ed attrezzature, arredamento e servizi.

Tanti gli appuntamenti che premieranno le eccellenze mondiali e i talenti con i campionati più attesi:

• La Coppa del Mondo della Gelateria
• Il Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile – The pastry Queen
• The Star of Chocolate
• I campionati italiani baristi dedicati al caffè e del settore panificazione

Saranno 1200 le aziende espositrici che parteciperanno al Sigep 2018 per proporre le idee e le attrezzature più innovative nell’ambito della pasticceria e della panificazione artigianale. 118000 mq di esposizione suddivisi in 16 padiglioni offriranno, inoltre, momenti di approfondimento sul tema della Food Innovation per presentare una panoramica completa di ciò che accade a livello globale.