Taglieri in polietilene: la scelta giusta per la tua cucina!

La scelta del materiale è una questione che spesso si basa sul rispetto della normativa alimentare.
Seppur non esista una legge specifica in merito alle caratteristiche igieniche per i taglieri possiamo citare il Reg 852/04, che si occupa della sicurezza alimentare e del rispetto delle norme igieniche generali.

Secondo il regolamento, gli operatori del settore alimentare devono garantire un controllo efficace durante tutte le fasi di lavorazione dell’alimento ed, in particolare, devono adottare adeguate misure di prevenzione da contaminazioni a cui gli alimenti possono essere esposti.

Pertanto le superfici a contatto con gli alimenti devono essere lavabili, sanificabili e resistere alla corrosione.

I nostri taglieri in polietilene si prestano perfettamente a questo scopo.

I motivi sono presto spiegati: questo tipo di materiale è facilmente lavabile in lavapiatti a 65-70°, per cui i batteri vengono eliminati ed è possibile comunque utilizzare detergenti chimici per la normale pulizia.

Tra i vantaggi ricordiamo:

• la leggerezza e la manegevolezza durante il loro utilizzo
• il prezzo, è più contenuto rispetto ai taglieri in legno o in altri materiali

I nostri taglieri in polietilene vengono proposti in diverse misure e se non trovate quella che vi serve non esitate a contattarci poiché realizziamo taglieri anche fuori misura.