COLTELLO SANELLI STRETTISSIMA CM.28

Coltello per salmone della collezione Premana di Sanelli. E' chiamato anche strettissima perchè ha una lama lunga cm.28 che alla base del manico misura cm.1,8 di altezza per arrivare ad una misura di circa 1 cm.alla punta. L'acciaio è inossidabile con un elevato punteggio di durezza però è molto flessibile per riuscire a filettare o tagliare a tranci il famoso pesce nordico. Il manico è antiscivolo ed ergonomico nonchè antibatterico grazie alla presenza di ioni d'argento che impediscono la proliferazione batterica. Lunghezza manico cm.15. E' un prodotto professionale interamente prodotto in Italia da un'azienda leader del settore horeca. Idoneo anche per l'uso domestico.