COLTELLO SANELLI PASTICCIERE CM.26

Coltello pasticcere della collezione Premana di Sanelli. E' un coltello molto simile al pane perchè ha una lama in acciaio inossidabile lunga cm.26 e larga cm.3,5 con tagliente seghettato però meno appuntito rispetto al pane. Questo perchè viene utilizzato per tagliare preparati di pasta morbidi come il pan di spagna o basi bianche di dolci che potrebbero rovinarsi una volta affettati con una seghetta troppo incisiva. Il manico è antiscivolo e dal design ergonomico. Anche per questo modello la composizione del polimero è a base di ioni d'argento Biomaster, componente che inibisce la proliferazione di batteri su tutto il coltello rendendolo antibatterico. Prodotto professionale, idoneo al contatto alimentare è 100% made in Italy.