CARAPINA Ø CM.20 H.25

Carapina in acciaio inox di diametro cm.20 utilizzata dalle gelaterie artigianali per la corretta conservazione del gelato. Infatti il gelato artigianale a contatto con l'aria, la luce e la temperatura tende ad ossidarsi e rovinarsi. Per questo motivo i mastri gelatai lo conservano al buio, dentro le carapine, nelle celle frigorifere, garantendo così il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto. E' un attrezzo idoneo al contatto alimentare e certificato moca, 100% made in Italy.